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FERIEN-WEINGUT
BIRKENHOF

Schauen Sie sich in aller Ruhe auf unserer Website um. Erhalten Sie interessante Informationen über unser mit Liebe zum Detail eingerichtetes Gästehaus, unser Angebot an erlesenen Weinen, Sekt und Perlwein, Liköre und Brände und vielem mehr.

Wir, Karl-Hermann, Claudia und Johanna Kettern, freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Spaß.

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Service Qualität Deutschland in Rheinland Pfalz

Die Service Qualität Deutschland in Rheinland-Pfalz hat das Ziel, bei Gastgebern und Tourismus-Dienstleistern im Land den Service aus Gast-Perspektive systematisch zu verbessern. Wir gehören dadurch zu den Dienstleistungsunternehmen in Rheinland-Pfalz, die sich durch ihre Zertifizierung mit der „ServiceQualität Deutschland“ für ein konsequentes Qualitätsmanagement entschieden haben. Zu unseren Aufgaben gehört es, Verbesserungsprozesse anzustoßen und die Dienstleistungsorientierung kontinuierlich zu fördern. Die Verinnerlichung des Servicegedankens begeistert dabei nicht nur die Gäste.

Partnerbetrieb der Regionalinitiative Faszination Mosel

Regionaltypisches Wohlfühlambiente

Unser Betrieb ist ansprechend und gepflegt und verfügt über einen regionaltypischen Charakter. Es wird kontinuierlich in die Instandhaltung und Weiterentwicklung des Betriebs investiert sowie in die Schärfung des regionalen Profils: unverwechselbar, entstaubt, modern und stimmig.

Atmosphäre und Service

Wir bieten den Gästen eine Service-Qualität, die kontinuierlich weiterentwickelt wird, sowie eine engagierte, begeisterte und herzliche Gastlichkeit. Unser Betrieb verfügt über ein verlässliches Beschwerdemanagement. Wir verfolgen aufmerksam unsere Bewertungen in Online-Portalen und reagieren darauf.

Regionaltypischer Genuss

Wir bieten vorwiegend Moselweine an, sei es im Ausschank, im Weinklimaschrank zur Selbstbedienung oder in der Minibar. Unser Betrieb bietet regionalen Genuss durch qualitativ hochwertige Produkte aus der Region und den Nachbarregionen und informiert die Gäste über die Herkunft (Nennung der Produzenten über Speisekarte, Aushang o. ä.).

Authentische und regionaltypische Urlaubserlebnisse

Wir vermitteln unseren Gästen, wie vielseitig und einzigartig die Region ist, geben Informationen und Empfehlungen zu den Kernthemen „Wein“, „Kultur“, „Rad“ und „Wandern“ und nutzen diese Themen für die eigene Vermarktung (z. B. Präsentation des Angebots im Marketing, Prospektauslage, Gästemappe, Verlinkungen auf der Homepage, Arrangements, eigene Angebote, Kooperationen z. B. mit Kultur- und Weinbotschaftern).

Verbundenheit mit der Region

Wir machen uns stark für den Schutz und die Stärkung der Weinkulturlandschaft Mosel. Wir wirtschaften nachhaltig und betreiben ein Marketing, das Bezug nimmt auf die Besonderheiten und die Geschichte der Region. Wir pflegen eine branchenübergreifende Zusammenarbeit und Vernetzung.

Bett+Bike - Fahrradfreundlicher Gastbetrieb

Der Allgemeine Deutsche Fahrrad-Club adfc zertifiziert Gastbetriebe, die es auch größeren Gruppen von Radfahrern ermöglicht, fahrradfreundliche Unterkünfte und Service vorzufinden. Neben eines abschließbaren Raums zur Aufbewahrung der Fahrräder über Nacht, zur Trocknung von Kleidern und Ausrüstung und der Bereitstellung eines Basisreperatursets bieten wir Ihnen zahlreiche weitere Qualitätskriterien.

Partnerbetrieb Naturschutz

Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) zertifiziert Partnerbetriebe, welche die Ziele des Naturschutzes und die Anforderungen an eine gewinnorientierte Betriebsführung verbinden. Durch eine ganzheitliche Beratung werden im Dialog zwischen Betriebsleitung und dem Beratungsteam Entwicklungsziele erarbeitet. Neben der langfristigen Umsetzung dieser Ziele wird die regelmäßige Teilnahme an Fortbildungsveranstaltungen vorausgesetzt.

Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland

Der Deutsche Wanderverband erteilt das bundesweit verbreitete und geprüfte Zertifikat für wanderfreundliche Unterkunfts- und Gastronomiebetriebe. Wir garantieren Wanderern eine Vielzahl von Ausstattungs-, Verpflegungs- und Serviceleistungen, die speziell auf die Bedürfnisse von Wanderern zugeschnitten sind.

Unsere Weinspruch-Favoriten

Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Sachbücher. (Louis Pasteuer)

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. (Johann Wolfgang von Goethe)

Es soll keiner so wenig Wein trinken, daß er seiner Gesundheit schadet. (Marc Aurel)

Gib jedem Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu werden. (Mark Twain)

Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste. (Plutarsch)

Schade, daß man einen Wein nicht streicheln kann. (Kurt Tucholsky)